2021-12-16 鹿を解体中 ジビエ 12月16日曇り・・・マー君が仕留めてきた鹿を解体中（僕は見学）。 農林産業に大きな被害をもたらす鹿被害を減らすための駆除ですが殺処分しなければならない動物の貴重な肉です。自然の恵みに感謝しつつ頂きたいと思います。鹿の肉は低脂肪・高タンパクと言われるだけありますね。ささみと同じく、ダイエットにもお勧めです♪
