ぼたん鍋

1月18日晴れ・・・緊急事態宣言発令中！

昨夜は、マーくんが仕留めてきたイノシシで「ぼたん鍋」。

この時期ならではのジビエです。たっぷり野菜と共にグツグツいきます。

石井精肉店のゆず味噌の風味がたまりません。お肉は、まったく臭みもなくジューシーです。舌鼓を打つうちに心も身体も温まりました♪