４月９日晴れ・・・姫路市太市（おおいち）は、昔から「姿は京都の山城・味は姫路の太市」といわれるタケノコの名産地です。姫路城から北西に約10キロ、標高３００メートルの太市山郡に位置します。地層は、鉄分の多い白い粘土層でたけのこの育成に適しています。白くて、柔らかくて、きめ細かくて、アクの少ないたけのこです。また、地質だけではなく行き届いた手入れも太市のタケノコの美味しさの秘訣です♪
朝どれのタケノコ
太市のタケノコは、とても美味しいので今年も食べるのが楽しみです 。
アングラーズショップ・シーマンのカツオ君に頂きました。毎年ありがとうございます♪
