ヤリエさんより♪

10月17日晴れ・・・いつもお世話になっているヤリエさんより丹波黒大豆の枝豆着弾!!

黒大豆は丹波地方を中心に古くから栽培され、江戸時代には幕府への献納品になるなど特産品として名が広がってきました。ただ枝豆としては昔から篠山では食べられていたものの、他ではほとんど知られていませんでした。注目を浴びたのは昭和63年「ホロンピア88食と緑の展覧会」で紹介された事がきっかけだとか。早速茹でて頂きます。ありがとうございました♪