春の訪れ②♪

３月１９日晴れ・・・春が段々と近づいてきました～播州のいかなご漁は最盛期になり、近所でもくぎ煮の甘い臭いが漂ってきます。我が家では、近所に妻鹿漁港があるせいか、漁師が早朝に水揚げしたイカナゴを朝一に買いに行きます。

イカナゴくぎ煮１０キロぶん！

 

今日現在でくぎ煮を炊いたのはトータル５２キロ。アメリカ・インド・・・東京～沖縄・石垣島まで送られていきます。

吉田家は、あくまで「くぎ煮業者」ではありません。おばあちゃんが趣味で炊いているのであります。