2023-01-20 さけ削りぶし～華ふぶき 1月20日晴れ・・・北海道標津町のお土産で「さけ削りぶし～華ふぶき」をもらった。削りが大きめで、鰹節に比べて酸味が少ないです。ひとくち目から感じる濃厚さやうまみが余韻として続き、風味を長い間感じられる特徴だとか… ご飯に「華ふぶき」をかけ、こだわりの醤油をかけて食べました。「華ふぶき」がご飯に非常に合いペロリ食べてしまいました
