1月20日晴れ・・・北海道標津町のお土産で「さけ削りぶし~華ふぶき」をもらった。削りが大きめで、鰹節に比べて酸味が少ないです。ひとくち目から感じる濃厚さやうまみが余韻として続き、風味を長い間感じられる特徴だとか… ご飯に「華ふぶき」をかけ、こだ…
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