6月3日晴れ・・・今朝は、リハビリ登山＆淡竹の収穫に御旅山へ行ってきました。普通のタケノコの旬が終わる5月中頃に、入れ替わるようにして生え始めるこの「淡竹」。 特徴は、ずばりそのお手軽さ。見つけるのも、採るのも、普通のタケノコに比べてめちゃく…
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