白鷺鱧祭り

8月2日晴れ・・・昨日は、お昼ご飯を食べに近所にある姫路まえどれ市場にママと行ったら「白鷺鱧祭り」をやってた。

白鷺鱧というのは坊勢漁協がブランド化した鱧のこと。真っ白な身が姫路城〔白鷺城〕とイメージが似てることからネーミングされたみたいです。家島沖で捕れた鱧のことをブランド化されました。

食べたのは海鮮丼と白鷺鱧の天ぷら。白鷺鱧はシンプルに抹茶塩だけで頂きます。揚げたてなのでざっくり身はふわふわ。海鮮丼も白鷺鱧の天ぷらも美味かったです。ごちそうさま♪